一、回族婚礼习俗
回族的信仰与习俗，和汉族并不相同。他们对于婚礼有着特别的讲究和执着，尽管婚礼的形式多种多样，但是本质上的习俗还是按照回族所信仰的教会规定来置办。一般的流程是先请媒人提亲，其次是定茶，就是看人看家，然后就是纳聘礼，迎娶新娘。
回族结婚习俗特别要注意的有两个方面，不管现在婚礼如何变化，这两个方面的习俗都是无法避免的。
第一个注意的就是提亲方面。不管是自由恋爱还是相亲，回族结婚必须要寻找两个以上的媒人进行提亲证婚，一般为掌教一人，男女双方媒人一个。男方如果是回民的话，媒人提亲的时候需要准备四色礼，并且向女方的家中通报男方家的姓名，家庭经济情况以及教派等，除此之外，对于男方还可以进行一个简单的介绍，比如有学历、技能、性格等。如果女方是回族人的话，新郎也需要遵照这样的习俗来提亲。女方如果同意，媒人会当场回话给男方，然后由女方媒人上门看家看人，最后在外面进行男女双方的会面，如果同意，女方接受男方的见面钱后就基本上可以算是定亲了。
第二个需要注意的习俗就是定茶，定茶也有日子的讲究，需要在星期五。主要是男方家中准备好高中档茶叶以及红白糖、五仁、芝麻、桂圆等物品，包成一斤重的聘礼，并且用红纸封贴。另外就是准备好2到3套新衣服，一起去女方家下聘。女方则需要以牛羊和糖茶来举办宴席，最后赠与男方回礼，表示婚姻不会变更，绝不反悔的意思。
二、回族婚礼该注意什么？
回族是少数民族之一，因此回族婚礼有别于一般的汉族婚礼，有自己独特的民族习俗!需要就要注意回族的婚礼习俗。
回族的婚礼习俗。回俗须媒妁三人，掌教一人，方能议婚，男女主婚人如同意，握手为信，不立婚约，不亲迎，无鼓乐。新妇下轿，由其兄弟抱人洞房。回族老人常常把给儿子举行婚礼、完婚叫“卸担儿”，认为这是“终身大事”，是老人的责任。回族对婚礼特别重视和讲究，但由于回民分布在全国各地，回族婚礼形式多种多样。
建议你看看《穆斯林的葬礼》里面有一章是讲韩天星和淑彦的婚礼的，很详细。不过是北京地区的，不同地区可能略有不同。大概后面的一章，手头没书，呵呵。
百度百科里有“回族婚礼”，很详细
三、回族有什么习俗
食物禁忌：根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴等动物，日常生活中不抽烟、不喝酒。
婚礼习俗：各地回族婚礼形式多种多样。比较一致的程序是请媒人提亲、说色俩目、插花、迎娶、回门等。
起经命：回族婴儿诞生的当天或三天之内，必须请一位阿訇给婴儿举行命名礼，即起经命，也叫回回名。
四、回族和满族的习俗
回族习俗：1、食物禁忌。回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
2、服饰衣着。回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头。无论在泉州、广州、海南等沿海地区，还是在内地，一般都是绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。
3、婚礼习俗。各地回族婚礼形式多种多样。比较一致的程序是请媒人提亲、说色俩目，插花、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房、摆针线、回门等。
满族习俗：满族有敬老尊上的风尚，青年人见了长者，要垂手站立并和颜悦色地回答长者的问话。新媳妇不能同公婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时，媳妇在旁伺候，否则就视为不敬不孝。妇女相见，兴手拉手之礼，至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。妇女怀孕后，不能到别人的产房去，不许大哭大笑，不准侍奉祖先神。婴儿出生的第三天要“洗三”，请儿女双全、德高望重的老太太给孩子沐浴，也称沐浴礼。满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族，在长期的历史发展中，形成了富有民族特色的风俗文化。
五、汉民和回民各一方如果结婚了。习俗上有什么不同？和区别？
汉民与回民在习俗上主要有以下三点区别：
一，饮食上的不同
汉族人以食猪肉为主，回族人是不食猪肉的。
猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。
现在我国回族群众不仅禁吃猪肉，而且还禁养猪。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子，不用猪毛牙刷，不用猪油制作的肥皂、香皂。
宁夏径源、西吉、同心、吴忠，甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿，甚至有些属猪相的自称为属黑的，姓朱的因与猪谐音，也改为姓黑的。这一切已成为我国回族人民一项重要的风俗习惯。
回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。
二，烟酒习俗
汉族人宴请时通常离不开烟酒，但回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参加宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。
回族禁酒主要是受了伊斯兰教的影响，因为饮酒为伊斯兰教所严禁。回族也不抽烟，认为抽烟，特别是抽鸦片是一种犯罪，所以过去回族抽鸦片的很少，“百里无一”，男女老少皆知道它的毒害。
三，禁求签、玩赌、拜偶像习俗
回民受伊斯兰教的影响，认为人的命运是真主安排的，人的一切都由真主前定，所以不搞其他的迷信活动。
回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人头雕塑像，家里忌摆各种人物和动物塑像，墙上也不愿挂人头画像，只挂山水风景画。
回民还严禁玩赌，认为玩赌对己、对别人、对社会都不利，认为玩赌是“核俩目”，所赚之钱不劳而获，是不义之财，使不得。
参考资料来源：中国网-回族的禁忌习俗
