华梅西餐厅真的哈尔滨最好吃的俄式餐厅吗？

看到这个问题真的触到了我的痛脚，哈尔滨的华梅西餐厅是不是当地最好吃的西餐我不知道，但绝对是我吃过的最难吃的西餐，没有之一！哈尔滨是因沙俄修筑中东铁路而兴起的城市，因此这里有不少俄式西餐，其中华梅西餐厅的名声最响。我向来对各地的老字号情有独衷，所以尽管华梅在网上的评价毁誉参半，可要不去尝尝未免有些遗憾。

我今年在华梅西餐厅点了几个俄餐中的经典，有罐焖牛肉、软煎马哈鱼、炸板虾、拌香鸡、红菜汤，约莫五分钟之后，所有的菜品几乎都上齐了。面对这么风驰电掣般的速度，我想说虽然上菜快是优点，但如此之快，真的是好事吗？这就让人心里不得不打鼓。

半温不热的红菜汤，非但没有红菜的香，连点睛的一抹酸奶油也不知所踪，毫不夸张的说，这所谓的红菜汤喝起来就像是在喝一碗泡过菜的水，还有一股令人作呕的油腻感。

同样半温不热的软煎马哈鱼，鱼忒咸，几乎没有鱼香，难吃到不蘸调料我都感觉难以下咽，无奈只好但要了一包番茄酱，当作美式快餐来吃，结果结账的时候发现这份番茄酱还收了一块钱。

罐焖牛肉好歹还能入口，但奇葩的是，不知道哪位大师给他们支的高招，好好的罐焖牛肉里居然放进一块青椒，我自问吃过的餐厅不少，可这样的做法还真是头一回得见，这道菜原有的醇香全让那股青椒味给毁了。

炸板虾和拌香鸡并没有惊吓到我，不过跟好吃也不沾边，只能说中规中矩吧。看网上的评价有说他们家的菜品都是先做好，客人点了之后再加热上桌的，我想应该是没跑儿的。